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用户92286384443831月20日上午，在北京新华社餐饮综合楼一层大厅，“承德宴，匠心宴”—-承德老菜，承德山水走进新华社活动盛大启动。本次活动受到中共承德市委宣传部领导、承德市商务局领导的高度重视并多次调度，希望承办单位务必组织好此次活动，将承德宴美食、承德地方菜、承德山水绿色农产品展示给大家。此次活动旨在深度宣传承德宴文化和饮食文化，提升承德宴品牌和承德山水农产品的知名度，让更多人了解和品味承德宴美食的独特韵味。
受河北省工商联常委、承德市工商联副主席、承德饭店餐饮行业协会会长翁振伟的委托，承德市饭店餐饮行业协会常务副会长兼秘书长于亚丽，在活动现场发表了热情洋溢的致辞，他代表协会向莅临活动现场的各位领导、嘉宾和朋友们表示了热烈的欢迎和衷心的感谢。承德山水生态农业集团有限公司副总经理李恩泽也发表了精彩致辞，他表示，承德山水是一家专注于承德特产绿色农产品发展的企业。希望通过这次活动，能够让更多的人了解承德的绿色产品和承德宴美食的独特魅力。此次活动由承德宾馆、承德宴、承德山水集团承办，承德宾馆领导班子高度重视此次活动，抽调精干人员，组成专班负责筹备此项工作，从食材采购到菜品选定，每一个环节都精心组织、细心安排。“承德宴，匠心宴”——承德老菜，承德山水走进新华社活动首日，现场人头攒动，每道菜点都能激发出大家对承德宴美食的热情，承德宴以其精致的菜品和独特美味赢得了现场食客的广泛赞誉。承德宴历经多年对承德饮食历史文化的深入挖掘和传承，不断创新，已经在业界树立了良好的口碑和品牌形象。2024年度，承德宴更是荣获了“美团人气酒店餐厅”最高级别奖，其翁氏炖菜系列也被评为非物质文化遗产，这是对承德宴美食文化的充分肯定。活动中，承德宴携手承德山水集团、承德县朝梁子农家饭庄的非遗面食、丰宁弘悦莜面村的非遗采摘式烤羊、双滦区非遗清真哈氏羊骨锅等，共同展示了承德特色美食产品，受到大家的欢迎与喜爱。这些美食不仅承载着承德深厚的历史文化底蕴，还见证了承德多民族融合发展的历程。活动通过现场烹饪展示、品鉴交流等多种形式，让嘉宾们近距离感受了承德美食的独特韵味和承德山水的自然馈赠。承德市饭店餐饮行业协会对新华社机关事务管理局、中共承德市委宣传部、承德市商务局等主办单位的精心安排与帮助表示衷心感谢，同时也对承德宾馆承德宴、承德山水集团等承办单位的辛勤付出和无私奉献表示诚挚谢意。通过这次活动，我们期待将承德宴的美食和承德绿色农产品送到更多人的餐桌上，让更多人了解和爱上承德的美食文化，推动承德美食文化的传承与发展。举报